martes, febrero 28, 2012
viernes, enero 20, 2012
lunes, diciembre 19, 2011
domingo, diciembre 18, 2011
viernes, febrero 22, 2008
POBRES, BAIXOS E GORDOS
- Comenta a cita despois de ver o video.
- Cales son as causas da obesidade en USA?
- Por que cres ti que o autor da cita pensa que os pobres están máis gordos?
- Cres que é verdade?
jueves, febrero 21, 2008
Test de nutrición
"Uno de cada cinco escolares no ha probado nunca un tomate. Una situación que se repite con otros productos que habitualmente hay en la nevera. Un estudio de la Fundación Dieta Mediterránea pone de manifiesto que hay alimentos que muchos jóvenes no comen nunca: el 22,75% no conoce el sabor del espárrago, el 14,77% no ha probado la naranja y un 15,87% las zanahorias. Éstos son algunos de los resultados de las encuestas realizadas a los alumnos que han participado en talleres de cocina, 25.000 en toda España, 2.500 de ellos en Barcelona, de entre 8 y 11 años."
EL PAÍS
1.- Despois de facer o test, comenta aquelas cuestións que NON acertaches
2.- Que foi o que máis che sorprendeu?
3.- Que quere dicir a palabra "Tabú". Pon un exemplo.
4.- Que quere dicir a expresión "concienciación alimentaria"
viernes, enero 25, 2008
Evitar conductas de risco
martes, enero 22, 2008
Que rico...
1.-Que ves de especial neste anuncio?
2.-Que sensacións che produce?
3.-Cal cres que é a intención do publicista ao facer un anuncio así?
4.-Gústache?
5.-Ves máis apropiados os anuncios máis tradicionais para?
6.-Por que?
jueves, noviembre 29, 2007
In the air
Este anuncio que volveu tolos aos británicos o verán pasado, forma parte dunha campaña millonaria financiada gustosamente polo anunciante, aínda que o nome do produto é apenas visible durante un instante ao final dun clip de apenas 90 segundos. Verás que está baseado nun éxito dos 80 "In the air" de Phil Collins. Gastáronse 9.000.000 de libras nesta campaña pùblicitaria e o vídeo que tedes diante foi
visionado 500.000 veces en you tube tan só unha semana despois do seu lanzamento.
- Sabes que produto se anuncia ?
- Cal cres ti que é a idea do publicista ao facer un anuncio no que non aparece o nome, nin se mencionan as características do produto anunciado.
- Cres que este tipo da publicidade é efectiva
- Coñeces algún anuncio nesta liña.
- Gústache? Porqué?
Mouth Revolution
Vas ver o primeiro dunha serie de vídeos en inglés que tratan de difundir hábitos de alimentación saudable por medio do humor.
ACTIVIDADES
- Cal é o argumento do vídeo?.
- Que é realmente mouth revolution ?
- No video fálase dun mouthifesto onde aparecen as seguintes
palabras e expresions.Tradúceas : No GMO!, Keep garbage out!. No pesticides!. No artificial flavours!. Read the labels!. Eat organic!. - Que che pareceu o video?
- Cres que o entendiches?
- Cres que hai algunha campaña parecida en español?
- Gústache?
miércoles, noviembre 28, 2007
AUGA PARA CHOCOLATE
"Auga como chocolate", película inspirada na novela do mesmo título de Laura Esquivel é unha especie de conto de fadas onde unha moza asume o papel de Cincenta ao verse obrigada, por ser a menor das irmás, a coidar para sempre da súa nai sen ter posibilidade algunha de relacionarse co home que ama, a quen casan coa súa irmá. A doce rapaza, reconverte toda a potente enerxía da súa sensualidade na elaboración dos alimentos que cociña, nas receitas que prepara e que producen un efecto sorprendente sobre os comensais. A obra planea unha boa ocasión para ver como non só as relacións privadas, senón tamén graves conflitos sociais pódense analizar desde o microuniverso doméstico.
ACTIVIDADES
- Pensa nalgúns personaxes femininos de contos famosos e fai unha pequena análise sobre a repartición de tarefas domésticas.
- No video podes ver como Tita mata unha codorniz para cociñala. Sabías que aínda hai moi pouco tempo, a xente debía saber matar un animal con destreza para podelo comer? Pregunta a alguén da túa familia se sabería facelo ou se era algo normal cando eran nenos.
- Podes citar algún exemplo de conto famoso no que unha rapaza ou unha muller teña un rol activo no argumento do conto e non se limite a limpar e cociñar ou a esperar no castelo a que chegue o príncipe azul?
- Podes acordarte dalgunha famosa pasaxe de conto onde a comida desempeñe un papel fundamental no argumento.?
martes, noviembre 27, 2007
Cousas ricas para os mortos
Este é un vídeo de Lila Downs que hai moi pouco tempo visitou Pontevedra. Esta excelente intérprete de pai estadounidense e nai mexicana, comentou o importante papel que desempeña a comida na tradición cultural dese país e contou como se dá culto aos mortos a principios de novembro preparando deliciosos pratos na súa honra.
ACTIVIDADES
- Busca en Internet algunha información sobre este culto en México.
- Mira a ver se atopas algo sobre as caveiras de doce ou o pan de mortos.
- Pregunta a algunha persoa maior que che conte como eran os funerais cando él ou ela eran novos.
- Pide que che conten se celebraban algunha comida especial cando alguén morría, como se organizaba todo, quen cociñaba, quen eran as persoas convidadas.
- Tómase algunha sobremesa especial na túa casa durante eses días de primeiros de Novembro?.
- Pregunta aos teus pais ou avós se eles tomaban algunha comida ou sobremesa especial para celebrar esas festas cando eran pequenos
- No vídeo fálase de guisar un mole. investiga que é un mole.
Comer, beber, amar.
Comer, beber, amar (Eat, drink, man, woman); Taiwan, 1993)
DIRECTOR: Ang Le
XÉNERO: Comedia dramática.
ARGUMENTO: O Sr. Chu, o mellor cociñeiro da cidade,vive coas súas tres fillas: a maior é unha tímida profesora, convertida ao cristianismo; a segunda é unha brillante executiva, aparentemente moi segura de si; e a pequena, unha romántica estudante, traballa nun burger (quizá tres formas de entender a vida).
Cada domingo, as fillas reúnense co seu pai para unha comida ritual tradicional chinesa (preparáronse 100 pratos expresamente para a película), onde nos decatamos das diversas peripecias profesionais, familiares e sentimentais das tres fillas.
É unha película centrada na comida porque onde unha familia non pode comunicarse entre si, é frecuente recorrer ao ritual da comida como elemento de unión.
Plantéxase o tema de educación dos fillos: o eterno conflito xeracional autoridade-liberdade, as tradicións fronte á independencia.
Pódese afirmar que manter os vínculos familiares sexa un valor pero moitos conceptos deben reformularse, por exemplo o papel das mulleres como sustentadoras únicas do mantemento das tradicións da vida familiar.
- Explica nunha frase a idea principal do vídeo.
- Que che chama a atención na forma de preparar a comida?
- Cres que a forma en que se cociñen os alimentos é importante?
- Merece a pena empregar moito tempo na cociña?
- Cres que o feito de sentar a comer xuntos é beneficioso para a vida familiar?
- Gústache a comida prefabricada?
- Comes normalmente xunto á túa familia ou comedes separados e por quendas?
miércoles, noviembre 07, 2007
Cultivar a terra
ACTIVIDADES
- Cal é a idea principal do vídeo?
- Que che sorprendeu máis?
- Que aprendiches que non souberas?
- Como lle chaman non vídeo ás patacas? escoitaches algunha outra palabra diferente ao español que ti utilizas normalmente?
- Son parecidas estas patacas ás que tí adoitas comer?
- Busca algunha información sobre as patacas. por exemplo, cando se introducen en Galicia aproximadamente? Que se consumía antes en Galicia en lugar dás patacas?
Máis información:
- O mundo produce alimentos suficientes para atender as necesidades de enerxía e proteínas de cada ser humano que vive nel, pero aínda hai grandes cantidades de poboación famenta.
- A pobreza impide que millóns de persoas poidan adquirir ou cultivar alimentos adecuados. Para aliviar a fame, a acción política ha de centrarse na eliminación dá pobreza.
- Son esenciais o desenvolvemento agrícola, o ensino básico, a sanidade e o bo goberno.
martes, noviembre 06, 2007
Un Planeta Famento
Imaxínas que anotas cada verdura, cada bebida, cada peza de carne ou peixe, cada envoltorio que abres (ou non)?
Isto é o que fixo o fotógrafo Peter Menzel no seu libro Hungry Planet. What the world eats, que podedes consultar na biblioteca. Sorprenderanvos as enormes diferenzas do gasto semanal en alimentos e as diferentes cantidades de comida consumida en relación ao número de compoñentes da unidade familiar. Comprobaredes que non existe o que poderíamos chamar unha comida "normal". O concepto de "normalidade" ven sempre dictado pola cultura e as condicións dos lugares onde vivimos e que, desde o momento que nacemos, van modelando a nosa identidade tamén no referente a hábitos e gustos alimentarios-
- Cal é a idea principal da reportaxe?
- Que che chama máis a atención?
- En que se diferencian unhas familias doutras?
- En que se diferencian unhas mesas doutras?
- A que mesa cres tí que máis se parece a túa compra semanal?
- A que gasto se parece máis a compra semanal da túa familia?
- Cres que a familia que máis dólares gasta é a que come de forma máis saudable?
- Mira a nota que aparece ao pé das fotos e intenta descubrir algún alimento favorito que che pareza sorprendente.
O ALUMNADO DE 1º DE ESO INCORPÓRASE Á COCIÑACOOLtural
domingo, abril 29, 2007
ENTREGA DE RECEITARIO E MATERIAIS DA III MOSTRA GASTRONÓMICA
martes, noviembre 07, 2006
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Decembro 2006
- A confección da receita pode ser individual ou en grupo non superior a catro persoas.
- As persoas interesadas en participar terán que cubrir as fichas que se adxuntan neste disquete de INGREDIENTES, ELABORACIÓN E VIVENCIAS, enchendo todos os datos.
- Entregarase o disquete coas fichas, unha vez cubertas, antes do 30 de novembro na Biblioteca.
- A entrega das fichas supón o compromiso de elaborar esa receita, para 4 ou 6 persoas, na súa casa e traela para a data que se sinale para a Mostra Gastronómica.
Entregarase o receitario completo a cada participante.